Записи блога

Как приготовить глазурь для пряников

О том как приготовить глазурь для пряников в домашних условиях. В этой статье даю рецепт глазури для пряников и видео ролик с подробными инструкциями.
30 Декабря 2018Анна Галич

Как испечь пряники

В этой статье рассказ том, как правильно испечь имбирные пряники пряники чтобы они были красивыми и их удобно было расписывать.
29 Декабря 2018Анна Галич

Рецепт теста для имбирных пряников на меду

Сегодня расскажу вам как приготовить простое тесто для имбирных пряников. Пряники по этому рецепту получаются пышными, воздушными, невероятно ароматными, с красивым золотистым оттенком. В следующей своей статье - расскажу о том, как правильно выпекать пряники чтобы они были красивыми и их удобно б...
29 Декабря 2018Анна Галич

Какой миксер выбрать

В этой статье я расскажу о том, как выбрать хороший миксер. Точнее - о своем опыте и тех кухонных миксерах, с которыми я работала. Рассмотрим самые важные параметры миксера для начинающего или домашнего кондитера.
8 Сентября 2018Анна Галич

Магазины для кондитеров в Москве

Где покупать кондитерский инвентарь и ингредиенты - этот вопрос заботит многих как опытных, так и начинающих кондитеров. Сегодня я поделюсь с вами ссылками на те места, где можно недорого купить все что нужно кондитеру.
8 Сентября 2018Анна Галич

Подставка для торта своими руками

В этой статье я расскажу о своем опыте в том, как изготовить подставку под обычный торт и как укрепить многоярусный торт. Начну про подставки и подложки для обычного одноярусного торта
6 Сентября 2018Анна Галич

Как рассчитать вес торта

Прежде чем ответить на вопрос "как рассчитать вес торта", мы должны разобраться с размерами и с тем, из чего этот торт изготовлен. Да, именно от диаметра и высоты торта, а также от того, по какому рецепту вы его готовите - будет зависеть вес всего торта. Давайте рассмотрим этот вопрос подробно.
6 Сентября 2018Анна Галич

Кондитерские курсы онлайн

О преимуществах и недостатках онлайн обучения на кондитера в сравнении с очными кондитерскими курсами.
5 Сентября 2018Анна Галич

Как стать кондитером - моя история

О том, как я стала кондитером и начала собственный кондитерский бизнес.
9 Марта 2018Анна Галич