Где покупать кондитерский инвентарь и ингредиенты - этот вопрос заботит многих как опытных, так и начинающих кондитеров. Сегодня я поделюсь с вами ссылками на те места, где можно недорого купить все что нужно кондитеру.
В этой статье я расскажу о своем опыте в том, как изготовить подставку под обычный торт и как укрепить многоярусный торт.
Начну про подставки и подложки для обычного одноярусного торта
Прежде чем ответить на вопрос "как рассчитать вес торта", мы должны разобраться с размерами и с тем, из чего этот торт изготовлен. Да, именно от диаметра и высоты торта, а также от того, по какому рецепту вы его готовите - будет зависеть вес всего торта. Давайте рассмотрим этот вопрос подробно.
О преимуществах и недостатках онлайн обучения на кондитера в сравнении с очными кондитерскими курсами.
О том, как я стала кондитером и начала собственный кондитерский бизнес.
